Ebos Steviol Glucosides 95 مسابقتی قیمت Stevia Leaf Extract SG95 RA50% Organic Stevia Extract Powder

سٹیویا ریباڈیانا (سٹیویا ریباڈیانا) جنوبی امریکہ کا ایک پودا ہے جس کے پتوں میں قدرتی میٹھا مادہ ہوتا ہے جسے سٹیویو سائیڈ کہتے ہیں۔ سٹیویا ایکسٹریکٹ، سٹیویا ریبوڈیانا سے ماخوذ ایک میٹھا کرنے والا مادہ، کھانے اور مشروبات میں مٹھاس بڑھانے والے کے طور پر بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے، اور اسے صحت مند متبادل کے طور پر بھی دیکھا جاتا ہے۔ یہ مضمون سٹیویا کے عرق کے غذائیت کی قیمت، میٹھا بنانے والی خصوصیات اور صحت کے فوائد کو بیان کرتا ہے۔
سب سے پہلے، سٹیویا کے عرق میں تقریباً کوئی کیلوریز نہیں ہوتی ہیں، اور اس کی مٹھاس سٹیویا سے آتی ہے، چینی سے نہیں۔ یہ اسٹیویا کے عرق کو ذیابیطس کے مریضوں اور دوسروں کے لیے ایک مثالی انتخاب بناتا ہے جنہیں اپنی شوگر کی مقدار کو محدود کرنے کی ضرورت ہوتی ہے۔ عام شکر کے مقابلے میں، سٹیویا میں مٹھاس کی شدت بہت زیادہ ہوتی ہے، اور اسی مٹھاس کے اثر کو حاصل کرنے کے لیے صرف تھوڑی مقدار میں سٹیویا کے عرق کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس سے لوگوں کو شوگر کی مقدار کم کرنے، خون میں شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے، اور زیادہ شوگر والی خوراک سے منسلک صحت کے مسائل کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے، جیسے موٹاپا، ذیابیطس، اور قلبی اور دماغی امراض۔
اس کے علاوہ، سٹیویا کے عرق میں کچھ دیگر غذائی خصوصیات بھی ہیں۔ یہ مختلف وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہے، جیسے وٹامن اے، وٹامن سی، کیلشیم، آئرن اور زنک وغیرہ۔ یہ غذائی اجزاء اچھی صحت کو برقرار رکھنے اور معمول کی نشوونما اور نشوونما کو فروغ دینے کے لیے ضروری ہیں۔ اگرچہ سٹیویا کا عرق عام طور پر کم خوراکوں میں استعمال ہوتا ہے، لیکن وٹامنز اور معدنیات کی یہ ٹریس مقدار لوگوں کے بعض گروہوں، جیسے سبزی خوروں اور شوگر کی حساسیت والے افراد کے لیے ایک اہم اضافی ذریعہ بھی ہو سکتی ہے۔
ساختی طور پر، سٹیویوسائیڈ ایک قدرتی میٹھا بنانے والا مرکب ہے۔ دوسرے مصنوعی مٹھاس کے مقابلے میں، اس کی ساخت زیادہ پیچیدہ ہے، قدرتی شکر کی سالماتی ساخت کے قریب۔ یہ ساختی خاصیت اسٹیویوسائیڈ کو اپنی منفرد مٹھاس کی خصوصیات دیتی ہے، جو لوگوں کو شوگر جیسی مٹھاس دے سکتی ہے، لیکن ذیابیطس اور دانتوں کی خرابی جیسے مسائل پیدا کیے بغیر۔ اس کے علاوہ، سٹیویا منہ میں بیکٹیریا کے ذریعے میٹابولائز نہیں ہوتا ہے، اس لیے اس سے سانس کی بدبو یا شوگر کی وجہ سے ہونے والی کیریز نہیں ہوتی۔
سٹیویا کا عرق دیگر مصنوعی مٹھاس کے مقابلے میں زیادہ قدرتی اور محفوظ سمجھا جاتا ہے۔ سٹیویا کو بہت سے ممالک اور خطوں، جیسے کہ ریاستہائے متحدہ، یورپ اور جاپان میں ایک محفوظ فوڈ ایڈیٹیو کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، اور متعلقہ ریگولیٹری ایجنسیوں سے اس کی منظوری دی گئی ہے۔ یہ غیر زہریلا اور سرطان پیدا کرنے والا ہے، اور عام طور پر ہر عمر کے لوگوں کے لیے ایک محفوظ میٹھا سمجھا جاتا ہے۔